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咖啡因是一种广泛使用的化学物质，被用于饮料、药品等各种产品中。根据全球进出口数据，2019年全球咖啡因出口总额约为17.2亿美元，其中中国是最大的出口国家，占全球出口总额的27.5%。而进口方面，美国是最大的进口国家，2019年咖啡因进口总额约为10.7亿美元，占全球进口总额的26.3%。此外，越南、印度、日本等国家也是重要的咖啡因出口或进口国家。总体来说，咖啡因的进出口市场规模庞大，且呈现出较高的集中度。
国际知名学术期刊《自然》发表的最新健康研究论文指出，高剂量的三氯蔗糖甜味剂可降低小鼠的免疫反应。
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