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埃及一位学者在访问诺丁汉大学时提出,埃及虾里的壳聚糖可用来生产可降解塑料袋。埃弗里特解释说,生产壳聚糖薄膜的第一步是洗净并在太阳下晒干或者在烘箱中烘干虾壳,然后煮沸虾壳去除碳酸钙,接着将虾壳在化学溶液中溶解中和,蒸发后留下壳聚糖用来生产薄膜。
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